Σήμερα είχαμε μια πρωτόγνωρη και απίστευτη εμπειρία: Ζυμώσαμε! Και μάλιστα πρόσφορα.
Επειδή είμασταν πολλοί που θέλαμε να ζυμώσουμε χωριστήκαμε σε ομάδες. Σήμερα ζύμωσαν οι μαθητές της Ε΄ τάξης και κάποιοι μαθητές της Α΄ γυμνασίου. Την άλλη εβδομάδα θα ζυμώσουν τα παιδιά της Γ΄ Δ΄ και Στ΄τάξης.
Στην αρχή οι κυρίες μας είπαν πως είναι καλό να ξέρεις να φτιάχνεις το ψωμί σου μόνος. Είναι υγιεινό και δεν εξαρτάσαι…
Μετά γνωρίσαμε τους μύκητες που κάνουν το ζυμάρι να ‘ανεβαίνει’. Χωρίς αυτούς δε γίνεται ψωμί. Γνωρίσαμε το προζύμι.
Μετά από το ψωμί φτάσαμε στο πρόσφορο. Μάθαμε αυτό που προηγείται και αυτό που ακολουθεί. Κάναμε το σταυρό μας, σταυρώσαμε το προζύμι και μετά…δεν υπάρχει πιο ωραίο…το αλεύρι ανέλαβε να κάνει την εμπειρία αξέχαστη!
Στο τέλος θα διαλέξουμε από τα πρόσφορα να πάμε δύο στην εκκλησία. Και τα υπόλοιπα….φρέσκο ψωμί με τυρί…καταπληκτικό!
